人类对于大气压力的变化感知并不敏感，除非在爬山的时候耳朵突然出现异常，大气压的影响会在很多其他方面显现出来，尤其是在敏感的工业应用或者实验研究中。
很多研究所实验室会使用气压表来测量一个设施中的大气压，然后用这个数据在另一个实验室复制同样的环境条件。例如，在沈阳测量的大气压和广州测量的大气压很明显是不一样的，所以会影响到实验或者测试的结果，除非是在非常完美的真空中测量。另一个很明显的例子就是烹饪，因为液体的沸点在不同的气压条件下是不同的，所以在高海拔地区，烹饪时间就要适应的调整。
大气压力传感器的应用：1.用于实验室作为标准参照。表压传感器是不适用的，因为当你做实验的时候，这个参照会不断变化(由于大气压的不同，表压传感器的输出就会不同)。2.在核设施中的差压测量。稳定性和准确性是保证传感器能长期正常运作的重要条件，一旦传感器损坏，就必须马上处理掉，是无法维修调整的，因为它已经被辐射污染了。3. GPS定位，大气压的测量可以让手机定位更加精准，以往的定位只能确定一个平面坐标，通过气压的定位甚至精确到高度及楼层。4. 飞机高度计。高度计是飞机里面一个至关重要的装置，通过测量气压然后转换成海拔高度。海拔高度越高，压力计的读数就越小。